Fêtes des Grand-Mères
”Une maman formidable donne toujours une grand-mère exceptionnelle.”
Suggestions de la semaine du 4 Mars au Dimanche 7 Mars inclus
Entrées
Terrine de Raie ,tapenade de Tomates et Olives 8 €
Carpaccio de Saumon ,copeaux de Parmesan ,blinis 8 €
L Assiette de 6 Huitres 8 €
Plats
Paêlla du Bistrot (Lotte, Rascasse Poulet ,Moules, Calamars , Crevettes, Langoustines : 14 €
Timbale de Lotte et Gambas au gingembre 18 €
Pavé de Bar Grillé aux Asperges vertes et Morilles , Spâtzlé Maison 23 €
Méli-Mélo de Homard,St Jacques,Gambas aux Tagliatelles ,Coulis de crustacés : 28 €
Bouillabaisse ( Lotte, Bar, Rascasse, Rouget, St Pierre ,Dorade ) Croûtons ,rouille,fromage 28 €
Desserts
Bavarois framboise-Pistache : 5 €
Torche aux Marrons 6 €
…Et toujours nos plateaux de fruits de mer
Téléchargez également notre carte traiteur
Pour les plats cuisinés ,veuillez téléphoner la veille avant 14 h pour une meilleure organisation !
Un grand merci pour votre fidélité et Soutien !
Au plaisir de vous retrouver,
Protégez-vous en espérant vous revoir très bientôt !
Christine et Bertrand MEISSNER
Les huîtres
| 6 Pièces | 12 Pièces | |
| Fines de Claires N° 2 | 14 € | 28 € |
| Fines de Claires N° 3 | 12 € | 24 € |
| Spéciale Perle Blanche N°2 | 16€ | 32 € |
| Spéciale Exentrique de QuiberonN°3 | 14 € | 28 € |
| Huîtres Tsarskaya de Cancale N°3 spéciale | 16€ | 32 € |
| Huître plate Belons N°2 | 19 € | 38 € |
| Les panachés | |
| – 36 Huîtres | 82 € |
| – 30 Huîtres | 68 € |
| – 24 Huîtres | 54€ |
| – 18 Huîtres | 41 € |
| – 12 Huîtres | 27€ |
| – 9 Huîtres | 21€ |
Les fruits de mer
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| Praires | |
| 7€ – 6 pièces | 14€ – 12 pièces |
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| Moules d’Espagne | |
| 4€ – 6 pièces | 8€ – 12 pièces |
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| Amandes | |
| 4€ – 6 pièces | 8€ – 12 pièces |
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| Palourdes | |
| 7€ – 6 pièces | 14€ – 12 pièces |
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| Clam’s | |
| 2€ – 6 pièces | / |
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| Tourteau (0,500gr environ ) | |
| 18€ la pièce | 9€ le demi (250g) |
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| Oursin | |
| Selon arrivage | / |
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| « Oso »Crevettes Roses Bio de Madagascar taille 30/40 | |
| 17€ – 10 pièces | 8.5€ – 5 pièces |
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| Crevettes grises | |
| 5€ – 150g | / |
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| Bulots | |
| 8€ – 250g | / |
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| Bigorneaux | |
| 6€ – 250g | / |
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| Langoustines cuites taille 16/20 | |
| 16€ – 6 pièces | / |
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| Homard Canadien | |
| 19€ le demi | / |
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| Pince king Crabe | |
| 25€ – 250g | / |
Les compositions
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| Le Plougrescant | 52 €/1 Pers. |
| Par personne : 1/2 Homard, 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses , 2 palourdes, 1clam’s, 1 moule, 2 Amandes, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots |
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| Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron | |
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| Le Trégastel | 41 €/1 Pers. |
| Par personne : 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses, 2 palourdes, 2 amandes, 1 clam, 1 moule, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots |
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| Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron | |
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| Le Royal | 55 €/1 Pers. |
| Par personne : 9 Huîtres, 5 Crevettes Roses, Bulots ,Bigorneaux, 4 Langoustines, 2 Amandes, 2 Palourdes, 1/2 Homard |
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| Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron | |
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| Le Moussaillon | 20 €/1 Pers. |
| Par personne : 3 Huitres, 2 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 2 Amandes, 2 Crevettes Grises, Bulots, Bigorneaux |
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| Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron | |
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| Alaska | 55 €/1 Pers. |
| Par personne : avec 1 pince de king crabe 250 gr ,6 huîtres ,2 Amandes ,1 Moule ,2 Palourdes, 1 Clam, 5 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 100 gr de Bulots , 100 gr de Bigorneaux ,0,80 gr de Crevettes Grises |
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| Inclus : Pain de Seigle, Beurre demi sel, Citron | |
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| Plateaux de crustacés | 50 €/1 Pers. |
| Par personne : 1/2 Homard 1/2 Tourteau, 5 Crevettes roses et 80 gr de crevettes grises, 4 Langoustines, 100,gr Bulots, 100 gr Bigorneaux |
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| Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron | |
