Les menus

Menu

du jour

✻
Donné à titre d'exemple

Entrée + Plat + Dessert : 29 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 23 €

  • L’assiette de 6 huîtres ou Milles Feuilles de chair de Tourteaux

  • Choucroute de l’Océan ou Aile de Raie aux Câpres

  • Dessert ou Fromage

Menu à 36 €

  • Choix de L’écailler ou Coeur de Saumon «Gravlax» Petite salade

  • L'Éventail de 3 Poissons aux chanterelles

  • Dessert ou Fromage

les suggestions du chef

  • Méli-Mélo de Homard, St Jacques et Gambas à la crème de crustacés

    32 €

  • Poêlée de St Jacques sur lit de Risotto au Homard

    30 €

  • Blanc de Turbot au Champagne

    30 €

  • Filet de Sole, Tagliatelles aux Moules Safranées

    27 €

  • Dos de Bar grillé aux Chanterelles

    27€

  • Moules de bouchot façon Marinière

    13 €

 

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Menu du soir

Menu

du soir

✻
Donné à titre d'exemple

Menu à 39€

  • L’Assiette de 9 Huîtres ou Milles Feuilles de chair de Tourteaux aux pommes

  • Eventail de 3 Poissons ou Risotto aux Moules

  • La Quetsche, crème renversée Vanille et son sorbet ou Nougat glacé aux Éclats de Pistaches

Les suggestions du chef

  • Méli-Mélo de Homard, St Jacques et Gambas et Tagliatelles au Coulis de Homard

    32 €

  • Poêlée de St Jacques sur lit de Risotto au Homard

    30 €

  • Dos de Bar grillé à l’émulsion d’huile d’Olives

    23 €

  • Aiguillette de St Pierre et Gambas au Gingembre

    28 €

  • Moules de bouchot façon Marinière

    12 €